Plaka - Griechisches Restaurant

Das Kafenion ist eine typisch griechische Einrichtung und immer noch der Mittelpunkt der griechischen Männerwelt. Gelegentlich sitzen aber - vorallem in ländlichen Gegenden - auch die älteren Frauen des Dorfes im Kafenion, trinken ihren Kaffe und rauchen eine Zigarette. Kafenions sind meist ziemlich alte Cafés, die in der Regel sehr spartanisch möbliert sind - alte Holzstühle, Holztische, ein kleiner Tresen und der obligatorische Fernsehapparat. Fast in jedem Dorf findet man mindestens ein Kafenion, häufig sind es aber zwei: ein "Blaues" und ein "Grünes". Das hat einen politischen Hintergrund. Das ist zwar heute nicht mehr so stark ausgeprägt wie noch vor etwa fünfzehn Jahren, trifft aber gerade in ländlichen Gebieten immer noch zu. Im blauen Kafenion sitzen die Männer der Nea Demokratia - die "Konservativen oder Schwarzen" und im grünen Kafenion die PASOK-Anhänger - die Sozialisten, die "Roten".

Das Hauptgetränk ist der griechische Kaffee, der kafedáki oder kafe elliniko. Gelegentlich wird auch ein Ouzo, ein Fläschchen Retsina (oft mit Cola oder Sprite aufgespritzt) oder ein kühles Bier getrunken, dazu gibt es schmackhafte mezzes (Vorspeisen). Die Hauptbeschäftigung der Männer im Kafenion ist diskutieren. Hauptthemen sind Politik, Sport, nochmals Politik (schliesslich haben wir Griechen neben allen anderen Dingen auch noch die Demokratie und damit überhaupt erst die Politik erfunden) oder was sonst noch im Ort passiert ist. Ein unverzichtbares Utensil ist das komboloi (eine kleine Perlenkette) oder der Autoschlüssel. Damit wird ununterbrochen gespielt. Dem griechischen Naturell gemäss, werden die Diskussionen sehr engagiert, also recht laut und heftig geführt. Zwischen den Diskussionen werden ganz nebenbei wichtige Geschäfte abgeschlossen. So manche Kuh hat schon während einer langen Diskussion darüber, wer denn nun Bürgermeister werden darf den Besitzer gewechselt. Wenn dann noch Zeit übrig bleibt - was eigentlich immer der Fall ist, denn zwei Dinge hat fast jeder Grieche: Etwas zu Essen und viel Zeit - setzen sich die Griechen zu einem Kartenspiel, meist bourlot, zusammen oder sie spielen eine Partie tawli (Backgammon). Griechische Frauen gehen sehr selten ins Kafenion. Trotz der fortschreitenden Liberalisierung ist das Kafenion bis heute weitgehend eine reine Männerdomäne geblieben - und das ist gut so!

Weil Ausnahmen bekanntlich die Regel bestätigen, sind aber Touristinnen selbstverständlich jederzeit im Kafenion herzlich willkommen! Griechenlandurlauber, die nicht nur am Strand liegen wollen, sollten unbedingt einmal ihren Kaffee im Kafenion trinken. Keine Angst, die griechischen Männer beissen nicht.

Gastfreundschaft wird überall in Griechenland noch groß geschrieben. Sollte der Wirt gerade mal nicht anwesend sein, ist das auch kein Problem. Dann sorgt einer der griechischen Gäste dafür, daß er erscheint oder einer der Stammgäste bedient. (Schliesslich muss ein taverniáris auch mal Geschäfte machen, von den Gästen alleine kann er nicht leben - sagt er zumindest!) Dass man als Fremder zuerst oft etwas argwöhnisch beäugt wird, darf nicht weiter stören. (Das ist ja hier auch nicht anders.) Angst vor der griechischen Sprache braucht auch niemand zu haben. Viele Griechen haben einen Teil ihres Lebens als Gastarbeiter verbracht. Nachdem der/die Fremde erst einmal ausgiebig begutachtet wurde, kann es jederzeit zu folgendem Dialog kommen:
"Du Germanikó?" "Ja!"
"Du kennen Bayern München? Bayern München gute Fussballmannschaft. Ich gearbeitet bei BMW in Monakó!"
Schon ist man mittendrin in der Diskussion über Politik, Sport und eben all die Dinge, die wirklich wichtig sind auf dieser Welt.

Irgendwann tut Euch dann der Hintern weh von den harten Stühlen und Ihr wollt zahlen. Wundert Euch sich nicht, wenn Ihr nichts zu zahlen habt, weil Ihr eingeladen wurdet. Nehmt die Einladung an - eine Ablehnung wäre eine schlimme Beleidigung. Ihr könnt aber gerne am nächsten Tag wiederkommen - und die Griechen einladen.

Im kleinen Kafenion im Restaurant PLAKA wollen wir unseren Gästen diese typische griechische Idylle bieten.

P.S. In den meisten Kafenions in Griechenland sind die schönen alten Stühle mit der geflochtenen Sitzfläche gegen (modische und moderne, angeblich bequeme) Plastikstühle ausgetauscht worden. Der gemütlichen Atmosphäre und dem Ambiente tut dies aber keinen Abbruch. Das griechische Kafenion hat schon schlimmeres überlebt.